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2021 Das kleine Kreuz - Rotweincuvée
25,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(33,33 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
3585-21
Hersteller:
Rings
- Erzeuger:
- Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, 67251 Freinsheim
- 93 Punkte von Robert Parker/Wine Advocate, 5 Sterne von Eichelmann: "Spitzenklasse deutscher Rotwein."
Produktinformationen "2021 Das kleine Kreuz - Rotweincuvée"
| Erzeuger: | Weingut Rings |
| Ort: | Dürkheimer Hohl 21, 67251 Freinsheim |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Cuvée-Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | 20 Monate in Barriques |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
"Das Kleine Kreuz" ist eine kraftvolle, tiefgründige Rotweincuvée aud der heißesten Lage Freinsheims – dem „Schwarzen Kreuz“. Die Reben wachsen auf trockenen Kies- und Sandböden, die ideale Bedingungen für strukturreiche, konzentrierte Rotweine bieten. Die Cuvée besteht aus Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – jede Sorte bringt ihre eigene Charakteristik ein: Frucht, Farbe, Struktur und Würze.
Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiert und spontan mit Naturhefen vergoren. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques, was dem Wein Tiefe, Eleganz und Reifepotenzial verleiht. Im Glas zeigt sich der Wein in tiefdunklem Rubinrot, fast schwarz. In der Nase dominieren dunkle Früchte wie Sauerkirsche, Brombeere, Johannisbeere und Heidelbeere, begleitet von Lorbeer, Zedernholz und erdigen Noten.
Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, samtig und geschmeidig, mit feiner Würze, strukturgebenden Tanninen und einem langen, eleganten Nachhall. Ein idealer Begleiter zu Rinderfilet, Lammkeule, Wildgerichten oder gereiftem Käse.
| Anbaugebiet / Region: | Pfalz |
|---|---|
| Farbe: | tiefdunkles Rubinrot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Einzellage |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Restsüße: | 0,1 g/L |
| Sorte: | Rotwein |
| Säuregehalt: | 5,7 g/L |
Hersteller "Rings"
Aus einer vielversprechenden Neuentdeckung im Jahr 2007 haben sich die beiden Brüder Andreas und Steffen Rings zu einer fest etablierten Größe in der Pfälzer Weinbaukunst gearbeitet. Mit viel Sachverstand und Herzblut wird in Freinsheim Jahr für Jahr an der Qualitätsschraube gedreht:
Das Weingut Rings im pfälzischen Freinsheim wurde 1960 von Friedrich Weinsheimer gegründet. Seine Tochter Traudel und Ihr Ehemann Willi Rings übernahmen das Weingut 1976 und bewirtschafteten außerdem noch 5 Hektar mit Obstbäumen. Ab 1993 wurden die ersten Rings Weine unter eigenem Etikett vermarktet. Mit dem Weinjahrgang 2000 stieg dann mit den Söhnen Andreas und Steffen Rings, die nächste Generation aktiv in das Weingut ein. Innerhalb weniger Jahre konnten sich die Brüder mit ihrer klaren und trockenen Linie in der deutschen Weinwelt etablieren.
Der Stil des Weinguts basiert auf zwei Säulen. zum einen sind es Lagenweine wie Gottesacker und Saumagen, in denen sich die Typizität der Lage und der Rebsorte widerspiegelt. Hier wird der Charakter des Weines vom Standort der Reben geprägt. In den Rotweincuveés „Das Kreuz“ und „Das kleine Kreuz“ bündeln die Brüder Rings die Stärken der Pfalz - inspiriert von internationalen Vorbildern, wie Bordeaux und Toskana. Die Gebrüder Rings zeigen, was heute bei Rotwein in Deutschland möglich ist!
Die intensive Arbeit im Weinberg, die strenge Ertragsreduzierung bereits am Rebstock und die rigorose Trauben-Selektion bei der Ernte sind die Basis für Spitzenqualitäten. Die Trauben werden möglichst zum idealen Reifezeitpunkt per Hand gelesen, um später im Keller streng nach dem Prinzip "weniger ist mehr" arbeiten zu können. Generell werden alle zum Weingut Rings gehörenden Rebflächen naturnah bewirtschaftet. Nachhaltiger Weinbau ist Grundlage gesunder Böden, gleichbleibend hoher Qualität des Lesegutes und somit für langfristigen Erfolg unabdingbar.
Auszeichnungen:
Gault Millau 2012 - 3 rote Trauben
Eichelmann 2012 - 3 Sterne
Feinschmecker - Die 900 besten Weingüter in Deutschland - 1,5 Feinschmecker-Punkte
Deutschen Rotweinpreis 2010: Cuvée "Das Kreuz" Platz 2
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