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2021 Gevrey Chambertin La Justice AOC
Regulärer Preis:
69,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(92,00 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
1900-21
Hersteller:
Vougeraie
- Erzeuger:
- Domaine de la Vougeraie, Rue de l`Èglise, 21700 Nuits-Saint-Georges
Produktinformationen "2021 Gevrey Chambertin La Justice AOC "
| Erzeuger: | Domaine de la Vougeraie |
| Ort: | Rue de l`Èglise, 21700 Nuits-Saint-Georges |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Barrique |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Gevrey-Chambertin „La Justice“ AO von Domaine de la Vougeraie ist ein ausdrucksstarker Lagenwein aus einer renommierten Parzelle am Ortsrand von Gevrey-Chambertin. Die naturnahe Bewirtschaftung der Reben sowie die schonende Vinifikation verleihen diesem Pinot Noir eine besonders präzise und terroirbetonte Stilistik. Er zeigt sich klassisch burgundisch – mit Finesse, Frische und eleganter Struktur.
Im Duft entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus roten Johannisbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren, untermalt von floralen Nuancen, feiner Würze und subtilen erdigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und fein gegliedert, mit seidigen Tanninen, animierender Säure und einer klaren, mineralischen Linie, die typisch für diese Lage ist. Die Aromatik wirkt präzise und kühl, mit einem eleganten Spannungsbogen bis in den langen, harmonischen Abgang.
Der „La Justice“ ist ein klassischer, eher filigraner Gevrey-Chambertin, der durch seine Eleganz und Transparenz überzeugt und ein exzellentes Reifepotenzial besitzt.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Geflügelgerichte Coq au Vin oder Entenbrust, Kalbfleisch, Wildgeflügel, Gerichte mit Trüffel oder feine Jus, Lachs oder Thunfisch leicht angebraten
| Anbaugebiet / Region: | Burgund |
|---|---|
| Farbe: | rubinrot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | AOC |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Sorte: | Rotwein |
Hersteller "Vougeraie"
Jean-Claude Boisset ist eine der großen Winzerpersönlichkeiten des Burgunds. Zu seinem Weinimperium gehören so bekannte Häuser wie Jaffelin, Ropiteau und Bouchard-Ainé sowie etliche kleine im Familienbesitz befindliche Domainen, die über das ganze Burgund verteilt sind und über hervorragende Weinbergslagen verfügen. Aus den besten Parzellen dieser Lagen ist die Domaine de la Vougeraie mit Sitz in dem wunderschönen restaurierten alten Weingut in Prémeaux Nuits-Saint-Georges entstanden. Für sein ehrgeiziges Projekt, die Domaine de la Vougeraie an die Spitze des Burgund zu führen, konnte Jean Claude Boisset den genialen Pascal Marchand gewinnen, der sich u.a. einen exzellenten Namen durch seine Arbeit auf der Domaine du Clos des Epeneaux von Comte Armand geschaffen hat.
Seit Beginn des Jahres 2007 hat Pascal das Zepter an Pierre Vincent übergeben, der ebenso wie er ein Weinbesessener ist, der sich um die Rebstöcke und die Gesundheit der Böden genauso selber kümmert wie um die Vinifikation im Keller. Er setzte den biodynamischen Anbau mit äußerster Konsequenz bis hin zum traditionellen Pflügen der Weinberge mit den zur Domaine gehörenden Arbeitspferden fort.
Geniale Weine mit klar definiertem Charakter und viel Terroir sind das Ziel von Pierre. Seine Weine sind spannungsgeladen, tief farbene und sehr kompakte Pinot-Noir-Weine mit maskuliner Tanninstruktur, in denen sich Lage für Lage das authentische und charaktervolle Terroir des Burgunds spiegelt.
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