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2022 Nova Domus Riserva Cuvée Terlaner DOC
49,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(65,33 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
4014-22
Hersteller:
Cantina Terlan
- Erzeuger:
- Cantina Terlan Silberleitenweg 7 I - 39018 Terlan (BZ)
- 94 Punkte Robert Parker / Wine Advocate: "Alpenfrische, Steinobst, Quitte, Gewürze und Safran, getragen von straffer Säure und seidigem Finish.", 96 Punkte James Suckling: "elegant und vibrierend, mit Feuerstein, Zitrusnoten, weißem Pfeffer und straffem, strukturreichem Körper." 97 Punkte Decanter: "saline Elemente, florale Noten und reife Früchte wie Ananas und grüner Apfel, außergewöhnliche Reinheit und Länge.", 3 Gläser Gambero Rosso
Produktinformationen "2022 Nova Domus Riserva Cuvée Terlaner DOC"
| Erzeuger: | Cantine Terlan |
| Ort: | Silberleitenweg 7, I - 39018 Terlan (BZ) |
| Rebsorte: | Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank u. Grosses Holzfass |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Nova Domus Terlaner Riserva 2022 ist eine der prestigeträchtigsten Weißwein-Cuvées der Kellerei Terlan und repräsentiert das volle Potenzial des Terroirs rund um Terlan. Die Cuvée besteht traditionell aus Weißburgunder, Chardonnay und einem kleineren Anteil Sauvignon Blanc, etwa 70 % Weißburgunder, 25 % Chardonnay und 5 % Sauvignon Blanc beträgt. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 40 Jahre alt, was dem Wein besondere Tiefe und Komplexität verleiht.
Nach der sorgsamen Handlese wird der Wein 12 Monate im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut und reift anschließend weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Dieser lange Ausbau verleiht ihm eine fast cremige Textur, große Struktur und ein hohes Reifepotenzial.
Im Glas zeigt der Nova Domus 2022 ein helles, leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist beeindruckend komplex: Aprikose, Pfirsich, Mango, Ananas, Mandarine, Honigmelone, Passionsfrucht und Maracuja treten hervor, begleitet von Kräutern wie Minze, Salbei, Lorbeer sowie zarten Gewürz- und Feuersteinnoten. Diese aromatische Vielfalt wird von einer präzisen, salzig‑mineralischen Spannung unterlegt, die typisch für die quarz‑ und porphyrreichen Böden des Tals ist.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, cremig, kraftvoll, jedoch stets elegant. Die feingliedrige Mineralität sorgt für Straffheit und Tiefe, während die reifen Fruchtaromen den Wein weich und geschmeidig erscheinen lassen. Seine Struktur ist dicht, sein Nachhall extrem lang und von aromatischer Komplexität getragen. Ein Wein mit großem Entwicklungspotenzial, der über viele Jahre an Harmonie und Finesse gewinnt.
Kulinarisch ist der Nova Domus Riserva vielseitig einsetzbar: Er harmoniert ausgezeichnet mit Kaviar, gegrillter Lachs- oder Thunfischschnitte, kräftigen Fischgerichten, Kalbs- oder Geflügelgerichten, Pasta, aber auch gereiftem Käse. Sein Charakter macht ihn sowohl zum solistischen Genusswein als auch zum beindruckenden Speisebegleiter.
| Anbaugebiet / Region: | Südtirol |
|---|---|
| Farbe: | strohgelb mit grünen Reflexen |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weissburgunder (Pinot Blanc) |
| Restsüße: | 0,9 g/L |
| Sorte: | Weisswein |
| Säuregehalt: | 6,2 g/L |
Hersteller "Cantina Terlan"
Cantina Terlan – Südtiroler Weintradition mit Charakter
Eingebettet in die malerischen Hänge Südtirols, steht die Cantina Terlan seit 1893 für eine der renommiertesten Winzergenossenschaften Italiens. Mit einer tiefen Verwurzelung in der alpinen Weinbaukultur und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch entstehen hier Weine, die Geschichte erzählen – von mineralischen Weißweinen bis zu eleganten Rotweinen mit Tiefgang.
Die Vinifizierung folgt einem klaren Prinzip: Zeit. Die Cantina Terlan ist bekannt für ihre außergewöhnliche Lagerfähigkeit, die durch langsame Reifung und sorgfältige Kellerarbeit erreicht wird. Jeder Tropfen spiegelt die vulkanischen Böden, das alpine Mikroklima und die Leidenschaft der Winzer wider.
Als Wein- und Spirituosen Spies in Losheim am See freuen wir uns, Ihnen diese außergewöhnlichen Weine anbieten zu dürfen – direkt aus Südtirol zu Ihnen nach Hause. Ob Terlaner Weißburgunder, Sauvignon oder Lagrein – entdecken Sie die Seele Südtirols in jeder Flasche.
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