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2023 Chassagne Montrachet Louis Jadot AOP
79,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(105,33 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
1933-23
Hersteller:
Louis Jadot
- Erzeuger:
- Maison Louis Jadot, 62, route de Savigny, F-21200 Beaune
- 95 Punkte Jasper Morris - Master of Wine, 92 Punkte Robert Parker - Wine Advocate,
Produktinformationen "2023 Chassagne Montrachet Louis Jadot AOP"
| Erzeuger: | Maison Louis Jadot |
| Ort: | 62, route de Savigny, 21200 Beaune |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | 18 Monate im Barrique-Fass |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Chassagne-Montrachet 2023 von Louis Jadot präsentiert sich als kraftvoller, terroirbetonter Weißwein, der die typische Robustheit und aromatische Tiefe der südlichen Côte des Blancs eindrucksvoll widerspiegelt. Im Glas leuchtet er strohgelb und entfaltet ein intensives Bukett aus Apfel, Pfirsich, exotischer Frucht, Honig und frischer Haselnuss, fein unterlegt mit Brioche- und Brotkrustenoten sowie einem dezenten Holzton. Am Gaumen zeigt er sich rund, komplex, mit fester Struktur und ausgeprägter Mineralität, begleitet von präziser Säure und einem langen, zart gerösteten Finale. Ein charakterstarker Chardonnay mit viel Tiefe und burgundischer Eleganz.
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in französischen Eichenfässern der Cadus-Küferei, von denen ein Drittel neu ist. Der Wein reift danach etwa 18 Monate auf der Feinhefe im Holzfass und gewinnt so an Komplexität, Struktur und Schmelz.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Meeresfrüchte, Sushi & Sashimi, Lachs, Seezunge, Steinbutt, Risotto, Gemüsegerichte, Pad Thai, gegrillte Jakobsmuscheln
| Anbaugebiet / Region: | Burgund |
|---|---|
| Farbe: | strohgelb |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | AOP |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Sorte: | Weisswein |
Hersteller "Louis Jadot"
Das Weingut Louis Jadot wurde 1859 in Beaune, im Herzen der berühmten Weinregion Burgund in Frankreich, gegründet. Seit über 160 Jahren widmet sich Louis Jadot der Herstellung von erstklassigen Weinen, die das Terroir und die Traditionen dieser einzigartigen Region widerspiegeln.
Das Weingut erstreckt sich über mehr als 200 Hektar Weinberge, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die besten Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay zu bieten – den Hauptrebsorten Burgunds. Louis Jadot legt großen Wert auf nachhaltige Praktiken im Weinberg, um die natürlichen Ressourcen zu schützen und die Qualität der Trauben zu maximieren. Die Weinherstellung bei Louis Jadot ist geprägt von Handwerkskunst, Respekt vor der Natur und einer tiefen Verbindung zur Geschichte der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die Charakteristika jedes Weinbergs optimal zu bewahren. In den Kellern des Weinguts reifen die Weine dann in französischen Eichenfässern, wodurch sie ihre Komplexität und Eleganz entwickeln. Das Sortiment von Louis Jadot umfasst eine beeindruckende Auswahl an Weinen, von den feinen Village-Weinen bis zu den renommierten Premier Cru- und Grand Cru-Lagen.
Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse, Frische und Ausdruckskraft aus und haben zahlreiche Auszeichnungen und Lobpreisungen von Weinkritikern weltweit erhalten. Louis Jadot ist nicht nur ein Hüter der Tradition, sondern auch ein Innovator, der stets danach strebt, die Grenzen der Weinherstellung zu erweitern. Die Weine dieses renommierten Weinguts laden dazu ein, die reiche Vielfalt und Tiefe der burgundischen Terroirs zu entdecken und sind ein wahrer Genuss für Liebhaber anspruchsvoller Weine. Bei Wein-und Spirituosen Spies immer etwas Besonderes!!
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