2023 Enigma Réserve , Domaines Astruc
7,50 €
Inhalt:
0.75 Liter
Artikel-Nr.:
2804-23
Hersteller:
Astruc
- Erzeuger:
- SAS Domaines Paul Mas, Domaine de Nicole, route de Villeveyrac, 34530 Montagnac
- Er erreicht bei Vivino eine sehr starke Bewertung von 3,9 / 5Punkten - dies gilt als überdurchschnittlichh hoch für einen Pays-d'Oc-Malbec und weist afu eine hohe Beliebtheit und konstante Qualität hin.
Produktinformationen "2023 Enigma Réserve , Domaines Astruc "
| Erzeuger: | SAS Domaines Paul Mas, Domaine de Nicole |
| Ort: | Route de Villeveyrac, 34530 Montagnac |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank/ grosses Holz |
| Verschlussart: | klassisch Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Enigma Réserve ist eine einzigartige Cuvée bestehend aus den 3 Rebsorten mit Anteilen von 80% Chardonnay,
10% Vigonier und 10% Muscat, raffiniert, aromatisch und durch späte Lese besonders expressiv. Ein Wein der seinen Namen zu Recht trägt: "Enigma" steht für seine rätselhafte Tiefe und zugleich verführerische Stilistik. Der Chardonnay wird erst sehr spät im November gelesen um maximale Reife und natürliche Süße zu erzielen. Dadurch entsteht ein aromatischer, weicher und leicht restsüßer Charakter. Ein Hauch von Viognier & Muscat sorgt für Komplexität, florale Noten und eine betonte Fruchtigkeit.
Aromen von reifem Steinobst, Muskatblüte, hellen Blüten und tropischen Nuancen sind in der Nase deutlich zu vernehmen. Weich, rund und cremig ist das Mundgefühl bedingt auch durch kurze Fassreife. Der Wein besitzt einen harmonischen, süßlich-fruchtigen und dennoch ausgewogenen Charakter, mit cremiger Textur und anhaltendem aromatischen Nachhall.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: leichte bis würzige asiatische Gerichte, Meeresfrüchte & helle Fischgerichte, milde Currys, Käseplatte mit mildem Weichkäse, Quiche Lorraine oder Gemüse-Quiche, sowie Obstplatten & Desserts mit Pfirsich, Birne oder Mandel.
| Anbaugebiet / Region: | Languedoc, Limoux |
|---|---|
| Farbe: | zartes goldgelb |
| Geschmacksrichtung: | feinherb, fruchtig |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Pays d'Oc IGP |
| Rebsorte: | Chardonnay, Cuvée, Muscat, Viognier |
| Sorte: | Weisswein |
Hersteller "Astruc"
Domaine Astruc – Limoux, Languedoc
Die Domaine Astruc zählt zu den traditionsreichsten Betrieben der Limoux-Region und verbindet eine über 160‑jährige Geschichte mit moderner, qualitätsorientierter Weinbereitung. Das Weingut liegt in Malras, am Fuße der Pyrenäen, wo sich mediterrane und atlantische Klimaeinflüsse treffen – ein einzigartiges Terroir, das die Weine der Domaine prägt.
Geschichte & Entwicklung
Die Wurzeln der Domaine gehen zurück auf das Jahr 1862, als Jean Astruc, ein Kutscher aus Limoux, die ersten 12 Hektar Weinberge erwarb. Generation für Generation wurde das Weingut erweitert und modernisiert – bis es schließlich über 80 Hektar Rebland umfasste, verteilt über die Appellationen AOP Limoux, AOP Malepère und IGP Pays d’Oc.
In den 1950er Jahren führte Pierre Astruc die Domaine weiter, bevor später sein Sohn Jacques Astruc den Betrieb zu einem der bedeutendsten Weingüter in der Region ausbaute. Unter seiner Leitung wurde das Weingut für seine fruchtbetonten, charaktervollen Sortenweine bekannt.
Ein neues Kapitel unter Jean‑Claude Mas
Im Jahr 2002/2003 ging die Domaine Astruc in den Besitz des renommierten Languedoc‑Winzers Jean‑Claude Mas über, der bereits zuvor über viele Jahre Trauben aus der Region bezogen hatte. Unter seiner Leitung wurde die Domaine umfassend modernisiert und weiterentwickelt. Heute gilt sie als eines der führenden Weingüter für hochwertige, zugleich preislich faire Weine der Region. [weine-spir...n-spies.de], [optimuswine.com]
Jean‑Claude Mas vereint auf der Domaine Astruc moderne Kellertechnik, nachhaltigen Weinbau und die tiefe Verbundenheit zur mediterranen Tradition. Von den insgesamt 80 Hektar Rebfläche werden 25 Hektar biologisch bewirtschaftet, der Rest nach strengen nachhaltigen Standards.
Terroir & Rebsorten
Die Weinberge liegen zwischen 200 und 300 Metern Höhe auf kalkhaltigen, lehmig‑kalkigen sowie kiesigen Böden – ideale Voraussetzungen für frische, ausdrucksstarke Weine. Im Aude‑Tal treffen mediterrane Wärme und atlantische Einflüsse aufeinander, was zu einer außergewöhnlichen aromatischen Balance führt.
Die Domaine kultiviert eine breite Palette an Rebsorten, darunter:
Chardonnay, Mauzac, Chenin Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Malbec, Cabernet Franc
Diese Vielfalt ermöglicht eine breite Auswahl an Stilrichtungen – von frischen, aromatischen Weißweinen bis hin zu fruchtbetonten, strukturierten Rotweinen.
Stilistik & Qualitätsphilosophie
Unter Jean‑Claude Mas hat sich die Domaine Astruc besonders durch fruchtbetonte, sortentypische und moderne Weine profiliert, die dennoch ihre Herkunft klar widerspiegeln. Die Vinifikation erfolgt schonend, mit sorgfältiger Traubenselektion und kontrollierter Gärung im Edelstahl, um Reinheit und Frische zu betonen. Manche Linien werden zusätzlich im Holz ausgebaut, um Struktur und Komplexität zu erzielen.
Die Weine der Domaine Astruc stehen heute für:
exzellentes Preis‑Genuss‑Verhältnis
authentischen Languedoc‑Charakter
präzise Frucht & Eleganz
moderne Weinbereitung auf hohem Niveau
Warum Domaine Astruc?
Die Domaine Astruc ist eine perfekte Verbindung aus Tradition und Innovation. Die einzigartige Lage, eine lange Winzerhistorie und die Expertise von Jean‑Claude Mas machen die Weine dieses Weinguts zu verlässlichen, charaktervollen Begleitern für Weinliebhaber – und zu einem echten Geheimtipp für alle, die hochwertige südfranzösische Weine zu attraktiven Preisen suchen und finden bei www.weine-spirituosen-spies.de. Wir suchen für Sie Weine aus dem Süden von Frankreich zu erschwinglichen Preisen, Weine die für Qualität stehen bei Wein Spies in Losheim.
Anmelden
Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.