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2023 Nik Weis St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Kabinett Große Lage fruchtsüß
16,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(22,53 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
3719-23
Hersteller:
Nik Weis St. Urbans-Hof
- Erzeuger:
- Weingut Nik Weis, St. Urbans Hof, Urbanusstr. 16, 54340 Leiwen
Produktinformationen "2023 Nik Weis St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Kabinett Große Lage fruchtsüß"
| Erzeuger: | Nik Weis St. Urbans-Hof |
| Ort: | Urbanusstr. 16, 54340 Leiwen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 8,0 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank/Grosses Holzfass |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Aus der legendären Einzellage Ockfener Bockstein an der Saar stammt dieser Kabinett-Riesling des Jahrgangs 2023 – gekennzeichnet durch eine gekonnte Balance aus fruchtiger Leichtigkeit, rauchig-mineralischer Tiefe und feinkörniger Herkunft. Im Glas entfaltet sich eine helle strohgelbe Farbe mit silbernen Reflexen, im Bouquet dann lebhaft Aromen von Limette und Mandarine, dazu exotische Noten von Ananas und Maracuja, ergänzt durch florale Anklänge von Holunder und Waldmeister sowie die deutliche Schiefer- und Rauchwürze, die typisch für den Bockstein ist.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit moderatem Alkoholgehalt und lebendiger Säure, die die natürliche Restsüße hervorragend einbettet. Hier sorgen saftige Zitrus- und Steinfruchtaromen für Frische und Zug, während der mineralisch-salzige Unterton und der steinige Bodencharakter zusammen mit einer feinen Kräuterwürze das Rückgrat des Weins bilden. Ein eleganter, animierender Kabinett mit Trinkfreude pur – ideal sowohl fürs sofortige Genießen als auch mit Lageroption für einige Jahre.
Unsere Empfehlung als Essensbegleiter:
Leicht gewürztem Sushi oder Sashimi, Asiatischen Gerichten mit mildem Curry, Gereiftem Käse mit etwas Honig oder Feigensenf , Leicht gegrilltem Fisch wie Zander oder Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
| Anbaugebiet / Region: | Mosel |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | fruchtigsüß |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Kabinett |
| Rebsorte: | Riesling |
| Sorte: | Weisswein |
Hersteller "Nik Weis St. Urbans-Hof"
Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert.
Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.
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