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2023 Nik Weis St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling feinherb

Produktinformationen "2023 Nik Weis St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling feinherb"

Erzeuger: Nik Weis St. Urbans-Hof
Ort: Urbanusstr. 16, 54340 Leiwen
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass
Verschlussart: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Der Wiltinger Alte Reben Riesling von Nik Weis – St. Urbans‑Hof ist ein ausdrucksstarker Herkunftswein von der Saar und spiegelt eindrucksvoll die Finesse und Tiefe alter Riesling‑Rebstöcke wider. Die Trauben stammen aus traditionsreichen Wiltinger Lagen, deren teils sehr alte Reben tief in den kargen, roten Devonschiefer verwurzelt sind. Diese geringen Erträge und das besondere Mikroklima der Saar verleihen dem Wein seine präzise Mineralität und enorme Eleganz.

In der Nase zeigt sich der Riesling klar, kühl und vielschichtig: Aromen von grünem und gelbem Apfel, reifer Birne und Zitrusfrüchten verbinden sich mit floralen Noten, feinen Kräutern und einer typisch rauchig‑salzigen Schieferwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgesprochen filigran und dennoch konzentriert. Die lebendige, perfekt eingebundene Säure sorgt für Spannung und Frische, während die reife Frucht und die tiefgründige Mineralität für Struktur und Länge sorgen.

Der Wiltinger Alte Reben Riesling überzeugt durch seine präzise Balance, seine schlanke, elegante Stilistik und einen langen, kühl‑mineralischen Abgang. Ein charakterstarker Saar‑Riesling mit großem Reifepotenzial, der die Handschrift von Nik Weis ebenso zeigt wie das einzigartige Terroir Wiltingens.

Unsere Empfehlung als Essensbegleiter: Frische Ofenkartoffeln mit leckeren Dips, abe auch Pfifferlingsrisotto und Sommersalate mit Geflügel harmonisieren perfekt mit dem herben Charakter der Wiltinger Alten Reben.
Anbaugebiet / Region: Mosel
Farbe: helles strohgelb
Geschmacksrichtung: feinherb
Herkunftsland: Deutschland
Jahrgang: 2023
Klassifizierung: Qualitätswein/QbA, VDP. Ortswein
Rebsorte: Riesling
Sorte: Weisswein
Hersteller "Nik Weis St. Urbans-Hof"

Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der MoselDas Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert.

Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

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