2023 Pouilly Fume AOP - JS-150 La Demoiselle de Bourgeois AOC
31,00 €
- Erzeuger:
- Domaine Bourgeois, Chavignol, 18300 Sancerre
- 93 Punkte Wine Enthusiast, er schreibt: "verführerische Aromen von Holunder, Ginger-Gold-Apfel, Birnenblüte und dezente Pilznuancen, getragen von einer klaren, kreidig-mineralischen säure, die ein straffes, elegantes Finale schafft.
Produktinformationen "2023 Pouilly Fume AOP - JS-150 La Demoiselle de Bourgeois AOC "
| Erzeuger: | Domaine Bourgeois |
| Ort: | Chavignol, 18300 Sancerre |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): | |
| Brennwert: | ca. 328 kJ / 79 kcal |
| Kohlenhydrate: | ca. 0,7 g |
| Zucker: | ca. 0,0 g |
| Fett, Eiweiß, Salz: | enthält geringe Mengen |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoffe |
Der Henri Bourgeois Pouilly‑Fumé JS‑150 2023 ist eine charakterstarke Prestige‑Cuvée, die die Essenz des historischen Terroirs von Saint‑Laurent‑l’Abbaye einfängt – jenem Ort, an dem die ersten Reben der Appellation Pouilly‑Fumé gepflanzt wurden. Die Reben wachsen hier auf kimméridgischen Mergelböden, reich an Kalk, Fossilien und mineralischen Ablagerungen, die dem Wein seine unverkennbare Tiefe und Rauchigkeit verleihen.Schon in der Nase zeigt dieser außergewöhnliche Sauvignon Blanc eine betörende Mischung aus Zitrusfrüchten, reifer Birne, Quitte, grünem Pflaumenaroma, weißen Blüten und einem Hauch weißem Pfeffer. Dazu gesellen sich die für Pouilly‑Fumé typischen kreidig‑flintigen Mineralnoten, die eine beeindruckende Spannung erzeugen.
Am Gaumen präsentiert sich der JS‑150 frisch, klar und zugleich vielschichtig: straffe, kalkstaubige Säure, ein präziser, steinig‑mineralischer Kern, fein animierende Würze und eine exzellente Länge. Die harmonische Komplexität entsteht durch die Kombination aus 85 % Gärung im Edelstahl und 15 % Gärung im 600‑Liter‑Tronçais-Eichenfass, gefolgt von 9–10 Monaten Feinhefelager.
Mit seiner Struktur und aromatischen Tiefe besitzt der JS‑150 ein Reifepotenzial von 8–10 Jahren und zeigt bereits jung seine Klasse: lebendig, pur, mineralisch und zugleich elegant – ein Wein, der ideale Balance zwischen Terroirausdruck und Finesse verkörpert.
| Anbaugebiet / Region: | Loire |
|---|---|
| Farbe: | hellgelb mit grünen Facetten |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | AOC |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Sorte: | Weisswein |
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