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2023 Sancerre blanc -ES-56 La Bourgeoise AOC
Regulärer Preis:
31,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(41,33 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Artikel-Nr.:
2116-23
Hersteller:
Henri Bourgeois
- Erzeuger:
- Domaine Bourgeois, Chavignol, 18300 Sancerre
- 93 Punkte Wine Enthusiast -Würdigung als Editors' Coice, "vielschichtige Aromatik aus gelber Birne, sonnengereiftem Apfel, Honigblüte, Orangenzeste und sanften Waldnoten, die von einer kreidig-mineralischen, kalkstaubigen Säurestruktur getragen wird.", 92 Punkte Wine Spectator, von James Suckling kommen 93 Punkte und unterstreicht damit den klaren terrooirgeprägten Stil des Weines, sowie seine aromatische Präzision.. Fazit: der Sancerre ES-56, zählt zu den minerailisch komplexesten, elegantesten und ausdrucksstärksten Sancerres seines Jahrgangs - ein Wein mit großem Format und hohem Reifepotential!
Produktinformationen "2023 Sancerre blanc -ES-56 La Bourgeoise AOC"
| Erzeuger: | Domaine Bourgeois |
| Ort: | Chavignol, 18300 Sancerre |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): | |
| Brennwert: | ca. 328 kJ / 79 kcal |
| Kohlenhydrate: | ca. 0,7 g |
| Zucker: | ca. 0,0 g |
| Fett, Eiweiß, Salz: | enthält geringe Mengen |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoffe |
Dieser Henri Bourgeois Sancerre ES‑56 2023 präsentiert sich als eindrucksvolle Prestige‑Cuvée aus alten Sauvignon‑Blanc‑Reben, die auf den uralten Silex‑Böden des Sancerre gedeihen. Diese 56 Millionen Jahre alten Feuersteinformationen prägen den Charakter des Weins nachhaltig und verleihen ihm eine markante Mineralität sowie die für Sancerre typische, elegante Feuersteinnote.
In der Nase offenbart der Wein zunächst feine Aromen von gelber Birne, sonnengereiftem Apfel, weißen Blüten, Gunflint und zarten Gewürznuancen. Am Gaumen zeigt sich der ES‑56 konzentriert, komplex und zugleich präzise: weißer Pfirsich, reife Steinfrucht, würzige Akzente und eine kalkig‑kreidige Säurestruktur sorgen für Klarheit, Eleganz und eine beeindruckende Länge. Die zwölfmonatige Reifung auf der Feinhefe – teils im Edelstahl, teils in Tronçais‑Eiche – verleiht ihm zusätzlichen Schmelz und Tiefe, ohne seine strahlende Frische zu überdecken.
Der Sancerre ES‑56 2023 ist eine intensive, vielschichtige und terroirgeprägte Cuvée, die sowohl jung begeistert als auch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial besitzt. Ein Wein, der die Essenz des Sancerre‑Feuersteinterroirs mit großer Finesse und Ausdruckskraft zum Vorschein bringt.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: edle Fischgerichte, Meeresfrüchte und Schalentiere, Geflügelgerichte mit hellen Saucen, leicht gewürzte Speisen, Ziegenkäse
| Anbaugebiet / Region: | Loire |
|---|---|
| Farbe: | helles strohgelb |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | AOC |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Sorte: | Weisswein |
Manufacturer "Henri Bourgeois"
Famille Henri Bourgeois – Sancerres Mosaik aus Terroir, Handwerk und Familie
Herkunft & Identität
Im malerischen Chavignol – unweit von Sancerre – ist die Famille Bourgeois seit zehn Generationen zu Hause. Die Weinberge liegen auf den berühmten Hängen zwischen Chavignol und Sancerre und bilden eine echte Mosaiklandschaft aus Parzellen. Drei Bodenarten prägen den Stil: Kalk-/Ton-Kalk (argilo-calcaire), Kimméridgien‑Mergel und Silex (Feuerstein) – sie sorgen für Spannung, Frucht und die typische, kühle Feuerstein‑Mineralität, die Sancerre so unverwechselbar macht. Insgesamt bewirtschaftet die Familie heute rund 72 ha in Sancerre und Pouilly‑Fumé
Historie & Geschichte
Die heutige Domaine geht auf den Pioniergeist von Henri Bourgeois zurück, der in den 1950er‑Jahren mit zunächst 2 ha an den Steillagen von Chavignol startete und konsequent auf Qualität setzte. In den 1960ern stiegen die Söhne Jean‑Marie und Rémi ein, kauften neue Parzellen, erschlossen weitere Terroirs und machten den Namen zu einem Botschafter für Sancerre – erst in Frankreich, dann weltweit. Heute führen Arnaud, Lionel und Jean‑Christophe Bourgeois das Weingut in die Zukunft.
Gegenwart & Philosophie
„Das Terroir sichtbar machen“ – diesem Leitgedanken folgt die Familie bis heute. Man arbeitet parzellenweise (über 100 Einzellagen) und vinifiziert die Partien getrennt, um die Nuancen der Böden präzise herauszuarbeiten. Der Betrieb setzt auf naturnahe/biologische Bewirtschaftung (offizielle Stellen nennen die Flächen in Sancerre und Pouilly‑Fumé „en agriculture biologique“) und ein modernes, schwerkraftbasiertes Kellereikonzept in Chavignol (mehrgeschossige Bauweise, um Pumpvorgänge zu minimieren). Neben der Loire gehört seit 2000 auch der Clos Henri in Marlborough/Neuseeland zur Familienwelt – ein zweites Terroir für Sauvignon Blanc & Pinot Noir, das mit Loire‑Sensibilität interpretiert wird.
Ausbau & Weinstile
Die Weißweine (Sauvignon Blanc) entstehen überwiegend temperaturkontrolliert im Edelstahl (typ. 15–18 °C) und reifen anschließend 5–6 Monate auf der Feinhefe – so bleibt die Primärfrucht glasklar, die Textur gewinnt an Dichte, und die mineralische Signatur der Böden tritt präzise hervor. Ausgewählte Lagen- und Prestige‑Cuvées (z. B. La Bourgeoise, d’Antan) zeigen zusätzlich Holz‑ oder längere Reifeelemente, stets mit Fokus auf Balance und Terroir. Rotweine (Pinot Noir) werden behutsam extrahiert und – je nach Cuvée – teils im Holz ausgebaut: feinwürzig, kühl, mit eleganter Struktur.
Typizität im Glas
Sancerre Blanc: Zitrus (Limette, Grapefruit), weiße Blüte, grüner Apfel, Feuerstein; am Gaumen straff, klar und mineralisch – ideal zu Fisch & Meeresfrüchten und natürlich zu Crottin de Chavignol aus dem Heimatdorf der Familie.
Pouilly‑Fumé: betont rauchig‑mineralisch (Silex) mit reifer Zitrusfrucht – die elegante, florale Loire‑Variante.
Pinot Noir aus Sancerre: kühlfruchtig, feinkörniges Tannin, rote Beeren und eine pikante, kräutrige Würze – Loire in Rot.
Besuch & Genuss
Das Weingut ist ganzjährig für Verkostungen und Führungen geöffnet; im Ort betreibt die Familie zudem ein Hotel/Restaurant – eine Einladung, Weine, Landschaft und regionale Küche unmittelbar zu erleben.
Unser Weinhandel Wein u. Spirituosen Spies in Losheim trägt dazu bei, diese fantastischen Weine auch dem deutschen Weingeniesser näher zu bringen. Gerne vor Ort oder auch über www.weine-spirituosen-spies.de
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