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2023 Weißburgunder St. Valentin DOC
28,50 €
% 32,00 € (10.94% gespart)
Inhalt:
0.75 Liter
(38,00 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
4007-23
Hersteller:
St. Michael
- Erzeuger:
- Kellerei St. Michaele Appiano Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft, Via Circonvallazione 17-19, 39057 Appiano (BZ)
- 92 Punkte Wine Spectator, 92 Punkte Falstaff-Magazin, 3 Gläser bei Gambero Rosso
Produktinformationen "2023 Weißburgunder St. Valentin DOC "
| Erzeuger: | Kellerei St. Michaele Appiano Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft |
| Ort: | Via Circonvallazione 17-19, 39057 Appiano (BZ) |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank/Barrique |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Weißburgunder Sanct Valentin 2023 zählt zu den großen Klassikern Südtirols und ist ein Aushängeschild der renommierten Kellerei St. Michael‑Eppan. Seit 2001 wird der Weißburgunder für die prestigeträchtige Linie Sanct Valentin ausschließlich aus streng selektionierten Parzellen vinifiziert.
Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen am Eppaner Berg (450–600 m ü. NN) mit kalkhaltigen Schotterböden. Extrem niedrige Erträge sorgen für Konzentration und Tiefe. Nach sorgfältiger Handlese erfolgt der Ausbau teilweise in Barrique- und Tonneauxfässern, teilweise im großen Holzfass – mit anschließendem Assemblage und weiterer Reifezeit.
Im Glas überzeugt der Wein mit beeindruckender Eleganz, feiner Mineralität und großem Lagerpotenzial. Ein komplexer, strukturierter Weißburgunder, der Kraft und Finesse meisterhaft vereint – typisch für die Spitzenweine aus dem Hause St. Michael‑Eppan.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Fisch und Meeresfrüchte, Spargelgerichte, helles Fleisch wie Geflügel, cremiges Risotto oder Zitronenrisotto, südtiroler Spezialitäten wie Schlutzkrapfen und Spinatspätzle
| Anbaugebiet / Region: | Südtirol |
|---|---|
| Farbe: | Zitronengelb mit grünen Reflexen |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Weissburgunder (Pinot Blanc) |
| Säuregehalt: | 5,6 g/L |
Hersteller "St. Michael"
St. Michael/ Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstraße, zählt nicht nur zu den besten Kellereien Südtirols, sondern auch zu den führenden ganz Italiens. Allein die Etikette „St. Valentin“ genügt, um das Herz eines jeden Weinfreundes und -kenners höher schlagen zu lassen. Tradition und Erfahrung prägen die 100-jährige Geschichte der Kellerei St. Michael/ Eppan. Alt und Neu, Tradition und Moderne bilden eine äußerst harmonische und funktionale Symbiose.
Neben den traditionellen Holzfässern aus der Gründerzeit garantiert neueste Kellertechnologie höchste Qualität. Hans Terzer, der verantwortliche Kellermeister, zählt seit nunmehr zwei Jahrzehnten zu den führenden Persönlichkeiten der Branche. Seine Weine besitzen in und außerhalb Italiens Kultstatus – zu Recht!.
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