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2024 Château Paquette -Cuvée Thémis rosé AOP, Côtes de Provence Fréjus
Regulärer Preis:
15,50 €
Inhalt:
0.75 Liter
(20,67 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
2704-24
Hersteller:
Paquette
- Erzeuger:
- Château Paquette, Domaine de Curebeásse, 83600 Fréjus
Produktinformationen "2024 Château Paquette -Cuvée Thémis rosé AOP, Côtes de Provence Fréjus"
| Erzeuger: | Château Paquette |
| Ort: | Domaine de Curebeásse,371, chemin de Curebeásse, FR- 83600 Fréjus |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): | |
| Brennwert: | ca. 314 kJ / 76 kcal |
| Kohlenhydrate: | ca. 0,7 g |
| Zucker: | ca. 0,0 g |
| Fett, Eiweiß, Salz: | 0 g |
| Zutaten: | Trauben, Weinsäure, Sulfite, L-Ascorbinsäure, Metatartarsäure, unter Schutzatmosphäre verpackt. |
Der Château Paquette Thémis Rosé 2024 repräsentiert die anspruchsvolle und terroirgeprägte Seite der Provence. Die Trauben stammen aus der renommierten Appellation Côtes de Provence Fréjus, deren vulkanisch geprägte Böden und die Nähe zum Mittelmeer diesem außergewöhnlichen Rosé seine markante Mineralität und bemerkenswerte Eleganz verleihen. Dieser Wein verbindet Thémis Authentizität, Charakter und höchste Trinkkultur.
Bereits das Bukett offenbart eine faszinierende Komplexität. Feine Noten von weißen Blüten, Walderdbeeren, Aprikosen und Nektarinen verbinden sich mit frischen Zitrusaromen und einer deutlichen mineralischen Prägung. Dezente würzige Anklänge und ein Hauch von Mandeln verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen präsentiert sich der Thémis Rosé außergewöhnlich strukturiert und vielschichtig. Die elegante Frucht wird von einer feinen, salzigen Frische begleitet, die typisch für Spitzenrosés der Provence ist. Noten von Zitruszesten, reifem Pfirsich und mineralischen Nuancen sorgen für Komplexität und Länge. Der Nachhall zeigt sich lang, präzise und ausgesprochen gastronomisch, wodurch dieser Rosé weit über die Rolle eines klassischen Sommerweins hinausgeht.
Die Cuvée basiert auf traditionellen Provence-Rebsorten wie Tibouren, Mourvèdre, und ein ganz kleiner Anteil an Grenache, Syrah und Cinsault, die je nach Jahrgang und Abfüllung unterschiedlich gewichtet werden und dem Wein seine besondere Finesse verleihen.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gegrillter Wolfsbarsch oder Dorade, Meeresfrüchte und Garnelen, Thunfisch vom Grill, Kalbsmedaillons, Hummer, Bouillabaisse, Jakobsmuscheln, provenzialische Gerichte, Antipasti, Ziegenkäse, Pasta mit Meeresfrüchten, mediterrane Tapas, sommerliche Salate
Empfohlene Trinktemperatur: 8 - 10° C.
| Anbaugebiet / Region: | Provence |
|---|---|
| Farbe: | helles lachsrosa |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | AOP |
| Rebsorte: | Mourvèdre, Tibouren |
| Sorte: | Roséwein |
Hersteller "Paquette"
Jean Paquette ist ein dynamischer, qualitätsbewusster Winzer, dessen duftiger und feinwürziger Roséwein seit mehr als einem Jahrzent fester Bestandteil unseres Weinsortiments ist.
Die Weinberge rund um die Domaine sind von unterschiedlichsten Bodenbeschaffenheiten. Das teils noch erhaltene Lava-Urgestein, welches schwarz und mittlerweile porös und damit aber auch wasserdurchlässig geworden ist, steht in starkem Kontrast zu den schon sandsteinhaltigen oder sandigen Böden.
Jérôme Paquette, der seinem Vater als beratender Önologe zur Seite seht, hat die Qualität der Weine der Domaine Curebéasse in den letzten Jahren stark nach oben geschraubt.
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