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2025 Cabernet d'Anjou rosé AC - halbtrocken
Regulärer Preis:
7,95 €
Inhalt:
0.75 Liter
(10,60 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
2123-25
Hersteller:
Petit Clocher
- Erzeuger:
- Denis Pères + Fils, La Laiterie, 49560 Cléré-sur-Layon
Produktinformationen "2025 Cabernet d'Anjou rosé AC - halbtrocken "
| Erzeuger: | Denis Pères + Fils |
| Ort: | La Laiterie, 49560 Cléré-sur-Layon |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt: | 11,0 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank |
| Verschlussart: | Presskork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): | |
| Brennwert: | ca. 310 kJ / 74 kcal |
| Kohlenhydrate: | ca. 2,5 g |
| Zucker: | ca. 2,5 g |
| Fett, Eiweiß, Salz: | 0 g |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsmittel: Sulfite, Sorbate, abgefüllt unter Schutzatmosphäre |
Der Cabernet d'Anjou Petit Clocher 2025 aus dem Hause Famille Denis (ehemals Domaine du Petit Clocher) ist ein klassischer Loire-Rosé mit charmantem, fruchtbetontem Charakter und beeindruckender Ausgewogenheit. Die Cuvée aus 50 % Cabernet Franc und 50 % Cabernet Sauvignon stammt von schiefergeprägten Böden des Anjou und wird nach traditioneller Methode mit kurzer Maischestandzeit sowie temperaturkontrollierter Vergärung vinifiziert. Die Gärung wird gezielt gestoppt, um die typische feine Restsüße des Cabernet d'Anjou zu erhalten.
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer brillanten lachsrosa Farbe. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten von Rosenblüten sowie einem feinen Hauch Minze. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet d'Anjou angenehm rund, geschmeidig und fruchtbetont. Die dezente Süße wird von einer lebendigen Säure hervorragend ausbalanciert und sorgt für ein harmonisches, erfrischendes Geschmackserlebnis. Die fruchtige Aromatik bleibt bis in den saftigen, eleganten Nachhall präsent.
Dieser Rosé ist ein echter Allrounder für warme Sommertage, gesellige Abende auf der Terrasse und unkomplizierten Genuss. Seine charmante Fruchtigkeit und sein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel machen ihn sowohl für Rosé-Liebhaber als auch für Gelegenheitsgenießer besonders attraktiv.
| Anbaugebiet / Region: | Loire |
|---|---|
| Farbe: | lachsrosa |
| Geschmacksrichtung: | halbtrocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2025 |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Sorte: | Roséwein |
Hersteller "Petit Clocher"
Seit 2001 arbeiten wir mit diesem alteingesessenen Familienbetrieb, der nun in vierter Generation von drei jungen Winzern im Alter zwischen zwanzig und dreißig Jahren bewirtschaftet wird: Die Domaine du Petit Clocher in Cléré sur Layon (Loiretal). Die Brüder Stéphane und Julien Denis sowie deren Cousin Vincent arbeiten mit viel Enthusiasmus und Leidenschaft und konnten mit der Übernahme des Weingutes auf bestens erhaltene und kultivierte Rebanlagen zurückgreifen.
Sie haben die Charta der „Vignerons Indépendants“ gezeichnet und sich damit unter anderem verpflichtet, das Terroir und die Tradition zu respektieren, nur die eigenen Weinberge zu bearbeiten, nur den eigenen Wein zu ernten und auszubauen, im eigenen Betrieb abzufüllen und selbst zu vermarkten. Ein Zukauf fremden Rebmaterials ist den Jungwinzern nicht gestattet. Zur Qualitätssteigerung arbeiten sie mit modernen (natürlichen) Methoden: begrünte Weinberge, drastische Ertragsbeschränkung und viel handwerkliche Arbeit im Weinberg und Keller.
Eine zusätzliche Qualitätszertifizierung für ihren naturnahen Weinbau (agriculture raisonnée) erhielten die drei Anfang 2008. Dass sie auf dem richtigen Weg sind, beweisen zahlreiche Auszeichnungen in den letzten Jahren. Beachtlich allemal, dass sich das als sehr preiswert zu bezeichnende Preisniveau der Weine über Jahre unverändert blieb und so bieten die rebsortentypischen Weine ein fantastisches Geschmackserlebnis in der Kategorie der Alltagsweine.
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