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2025 Weißer Burgunder Qualitätswein

Produktinformationen "2025 Weißer Burgunder Qualitätswein "

Erzeuger: Weingut Schmitt-Weber
Ort: Bergstraße 66, 66706 Perl
Rebsorte: Grauer Burgunder
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Ausbau/Reifung: Edelstahltank
Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Nährwertangaben (Ø pro 100 ml):
Brennwert: ca. 283 kJ / 68 kcal
Kohlenhydrate: ca. 1,0 g
Zucker: ca. 0,4 g
Fett, Eiweiß, Salz: enthält geringe Mengen,
Zutaten: Trauben, Saccharose, Metaweinsäure, Stabilisatoren, Konservierungsst. Sulfite
 
Der Weißer Burgunder Klassik trocken 2025 vom Weingut Schmitt-Weber aus Perl an der Obermosel präsentiert sich als eleganter, geradliniger Burgunder mit ausgeprägter Frische und feiner Mineralität. Die Trauben stammen von den für die Region typischen Muschelkalkböden, die dem Wein seine charakteristische Struktur und eine lebendige, feinwürzige Art verleihen. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, wodurch die sortentypische Frucht besonders klar und präzise erhalten bleibt.
 
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen gelben Früchten wie Birne, Aprikose und Pfirsich, begleitet von dezenten floralen Nuancen und feinen mineralischen Akzenten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Frische und einer angenehmen Säurestruktur. Sein trockener Ausbau, die elegante Leichtigkeit und der lange, saubere Nachhall machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter und zugleich zu einem hervorragenden Terrassenwein für jeden Anlass.
 
Der Weißburgunder steht beispielhaft für die Burgunderkompetenz des traditionsreichen Familienweinguts Schmitt-Weber, das seit Generationen charakterstarke Burgunderweine an der Obermosel erzeugt. Die Kombination aus regionaler Herkunft, präzisem Ausbau und feinfruchtigem Stil macht diesen Jahrgang zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber frischer, eleganter deutscher Weißweine.
 
 
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gedünsteter oder gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Garnelen und Muscheln, Geflügelgerichte, leichte Pasta mit hellen Saucen, mild gereifter Hartkäse, Risotto mit Kräutern, vegetarische Gemüsepfannen
Anbaugebiet / Region: Mosel
Farbe: leuchtendes strohgelb bis goldgelb
Geschmacksrichtung: trocken
Herkunftsland: Deutschland
Jahrgang: 2025
Klassifizierung: Qualitätswein/QbA
Rebsorte: Weissburgunder (Pinot Blanc)
Sorte: Weisswein
Manufacturer "Schmitt-Weber"
Weingut Schmitt-Weber – Burgunderkultur mit Charakter an der Obermosel
 
Das Weingut Schmitt-Weber liegt im malerischen Weinort Perl im Dreiländereck Deutschland, Frankreich und Luxemburg und zählt heute zu den führenden Burgunder-Erzeugern der Obermosel. Inmitten einer einzigartigen Kulturlandschaft entstehen hier charaktervolle Weine, die Herkunft, Handwerk und Persönlichkeit eindrucksvoll verbinden.
 
Familiengeschichte mit tiefen Wurzeln
 
Das Weingut wird als Familienbetrieb geführt und steht für eine enge Verbindung zwischen Tradition und Moderne. Über Generationen hinweg hat die Familie Schmitt-Weber ihre Weinberge gehegt und gepflegt. Dabei ist stets die Überzeugung geblieben, dass große Weine nur dort entstehen können, wo Menschen mit Leidenschaft, Geduld und Respekt vor der Natur arbeiten. Heute verbindet das Weingut langjährige Erfahrung mit zeitgemäßer Kellertechnik und einem klaren Qualitätsanspruch.
 
Die Heimat: Die Obermosel
 
Die Weinberge des Weinguts liegen rund um Perl sowie in den benachbarten Regionen von Luxemburg und Frankreich. Das Besondere an dieser Gegend sind die Muschelkalkböden, die den Weinen ihre markante Mineralität, Eleganz und Finesse verleihen. Während die meisten deutschen Weinregionen von Schiefer geprägt werden, finden die Burgundersorten an der Obermosel ideale Bedingungen vor – ähnlich wie in vielen renommierten französischen Anbaugebieten.
 
Die Leidenschaft für Burgunder
 
Im Mittelpunkt stehen die klassischen Burgundersorten:
 
Grauburgunder (Pinot Gris)
Weißburgunder
Chardonnay
Spätburgunder (Pinot Noir)
 
Die Weine werden überwiegend trocken ausgebaut und spiegeln die Typizität der Muschelkalkböden wider. Sie überzeugen durch Eleganz, Frische und eine klare Handschrift der Region.
 
Drei Qualitätsstufen – vom Klassiker bis zur Spitze
 
Um die unterschiedlichen Facetten der Burgunderreben herauszuarbeiten, verfolgt das Weingut eine klare Qualitätsphilosophie:
 
Klassiker
 
Fruchtbetonte Weine aus dem Edelstahltank
Frische, Klarheit und unkomplizierter Genuss
 
Lagenweine
 
Ausbau im großen Holzfass
Mehr Tiefe, Struktur und Herkunftscharakter
 
1725 Premiumlinie
 
Ausbau in kleinen Barriquefässern
Komplexe, lagerfähige Spitzenweine mit internationalem Format
Persönlich, authentisch und nah am Kunden
 
Was das Weingut Schmitt-Weber besonders auszeichnet, ist die persönliche Handschrift der Familie. Besucher werden nicht als Kunden, sondern als Gäste empfangen. In der Vinothek in Perl können Weinliebhaber die Weine direkt vor Ort verkosten und die Menschen hinter den Weinen kennenlernen. Die familiäre Atmosphäre, die Bodenständigkeit und die Begeisterung für handwerklich erzeugte Burgunderweine prägen den Charakter des Hauses.
 
Innovation und Tradition
 
Neben den klassischen Stillweinen zeigt das Weingut auch Innovationskraft. Ein besonderes Projekt ist der Dreiländersekt, dessen Trauben aus Deutschland, Frankreich und Luxemburg stammen. Die Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Gris wird nach traditioneller Flaschengärung hergestellt, von Hand gerüttelt und über viele Monate auf der Hefe gereift. Dieses Projekt steht sinnbildlich für die einzigartige Lage des Weinguts im Herzen Europas.
 
Philosophie
 
Die Weinphilosophie von Schmitt-Weber lässt sich mit wenigen Worten beschreiben:
 
Tradition. Moderne. Charakter.
 
Jeder Wein soll seine Herkunft widerspiegeln und zugleich Freude bereiten. Die Verbindung aus Muschelkalkboden, Burgunderreben und handwerklicher Präzision schafft Weine mit eigenständigem Profil, Eleganz und nachhaltigem Genuss.
 

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