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Cognac Champagne Ch. Fontpinot XO 41° - 70cl
Regulärer Preis:
89,00 €
Inhalt:
0.7 Liter
(127,14 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
0062
Hersteller:
Frapin
- Erzeuger:
- Cognac Frapin, 1 Rue Pierre Frapin, 16130 Segonzac
- Goldmedaille: Wine & Spirits Challenge, International als XO-Referenz der Grande Champagne anerkannt.
Produktinformationen "Cognac Champagne Ch. Fontpinot XO 41° - 70cl"
| Erzeuger: | Cognac Frapin |
| Ort: | 1 Rue Pierre Frapin, 16130 Segonzac |
| Alkoholgehalt: | 41,0% vol |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Cognac Frapin Château Fontpinot XO ist eines der großen Aushängeschilder der traditionsreichen Maison Frapin und zählt zu den berühmtesten Single‑Estate‑Cognacs überhaupt. Er stammt ausschließlich aus den eigenen Weinbergen rund um das Château Fontpinot in Segonzac – im Herzen der Grande Champagne, der als Premier Grand Cru de Cognac klassifizierten Spitzenlage. Als einer der wenigen Cognacs überhaupt darf er die seltene Bezeichnung „Château“ tragen, da Lese, Destillation, Reifung und Abfüllung vollständig auf dem Familiengut erfolgen.
Hergestellt aus 100 % Ugni‑Blanc‑Trauben, wird der Wein traditionell auf der Feinhefe (sur lie) doppelt destilliert, was dem Destillat Tiefe, Struktur und Eleganz verleiht. Die anschließende Reifung erfolgt 15 bis 20 Jahre in französischen Limousin‑Eichenfässern, ausschließlich in trockenen Kellern des Schlosses. Der Cognac wird ungezuckert, ungefärbt und bewusst mit 41 % vol. abgefüllt, um seine aromatische Intensität optimal zur Geltung zu bringen.
Im Glas zeigt sich der Château Fontpinot XO in einem warmen, rötlich‑goldenen Bernstein. Das Bouquet ist komplex, fein und vielschichtig: Kandierte Früchte wie getrocknete Aprikosen und Feigen, Vanille, Karamell, Nougat und Haselnuss verbinden sich mit floralen Akzenten, dezenten Gewürznoten, Portwein‑Anklängen sowie dem charakteristischen Rancio reifer Grande‑Champagne‑Cognacs. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, samtig und dennoch bemerkenswert präzise. Trockenfrüchte, Honig, Gewürze, edle Holztöne und eine elegante Würze führen in ein außergewöhnlich langes, harmonisches und tiefgründiges Finale. Ein großer Cognac für Kenner und anspruchsvolle Genießer.
Unsere Trinkempfehlung: pur bei 18-20°C genießen, idealer Digestif, hervorragender Begleiter zu dunkler Schokolad, Käsevariationen oder Zigarre.
Glasempfehlung: Tulpenglas
| Anbaugebiet / Region: | Cognac |
|---|---|
| Farbe: | bernsteinfarben |
| Geschmacksrichtung: | fruchtig, trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Klassifizierung: | XO |
| Sorte: | Spirituosen braun |
Hersteller "Frapin"
Cognac Frapin, Jarnac
Die Steigerung von Cognac ist Cognac Frapin. ImHerzen der Grande Champagne und der als „Premier Cru du Cognac“ klassifizierten besten Cognac-Lage besitzt Frapin eigene Weinberge rund um den alten Familienbesitz “Château Fontpinot”. Seit mehr als 20 Generationen lebt die Familie Frapin im Herzen der Grande Champagne. Zuerst waren die Vorfahren der heutigen Eigentümer ausschließlich Weinbauern, später erlernten sie auch die Kunst der Cognac-Destillation. Der Weinbergbesitz der Familie Frapin ist mit einer Rebfläche von über 200 Hektar der größte in der Grande Champagne, der vom französischen Gesetzgeber als „Premier Grand Cru“ klassifizierten Spitzenlage des Cognac-Gebietes. Die Domaine Frapin, in deren Mitte Château Fontpinot, der Stammsitz der Familie Frapin steht, liegt vor den Toren des Städtchens Segonzac. „Die Hügel um Segonzac“, schreibt Gert v. Paczensky in seinem Cognac-Buch, „produzieren so ziemlich das Beste, was die Grande Champagne zu bieten hat. Nur selten gelingt es anderen Produzenten, diesen Vorteil wettzumachen.“ Vom VS Luxe bis zum VIP XO werden die Trauben für alle Frapin Cognacs in den eigenen „Premier Grand Cru“-Weinbergen gelesen. Tradition hat im Hause Frapin große Bedeutung. Sie begründet den Stolz auf das Geschaffene und die Verantwortung für die Zukunft. Mit großem Respekt vor den Leistungen ihrer Vorfahren und dem Land, das sie seit Generationen bewirtschaften, widmet sich die Familie Frapin der Erzeugung allerfeinster Cognac-Qualitäten. Ansonsten sind es eher zurückhaltende Noblesse und selbstbewusste Bodenständigkeit als das anderer Orten übliche Blendwerk des Big Business, die das Haus Frapin auszeichnen. Alle Cognacs von Frapin sind erlesene Grand-Champagne-Qualitäten, die „...als die feinsten auf dem Markt erachtet werden...“ Financial Times.
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