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Crémant de Loire Excellence brut AC Méthode Traditionnelle

Produktinformationen "Crémant de Loire Excellence brut AC Méthode Traditionnelle"

Erzeuger: Bouvet-Ladubay
Ort: Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Rebsorten: Chenin, Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass
Verschlussart: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Bouvet Excellence Brut von Bouvet-Ladubay gehört zu den bekanntesten Schaumweinen des Loire-Tals und steht seit Jahrzehnten für französische Eleganz, feine Perlage und exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis. Das traditionsreiche Haus Bouvet-Ladubay mit Sitz in Saumur zählt zu den renommiertesten Produzenten hochwertiger Schaumweine nach der Méthode Traditionnelle, derselben aufwendigen Flaschengärmethode, die auch in der Champagne Anwendung findet.

Im Glas präsentiert sich der Bouvet Excellence Brut in einem strahlenden Goldgelb mit feiner, langanhaltender Perlage. Das Bouquet zeigt elegante Aromen von reifen Birnen, grünen Äpfeln, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, ergänzt durch dezente Brioche- und Hefenoten, die durch die Reife auf der Hefe entstehen.

Am Gaumen überzeugt dieser französische Premium-Schaumwein mit seiner Frische, harmonischen Struktur und feinen Cremigkeit. Fruchtige Noten von Apfel, Birne und Zitrus werden von einer lebendigen Säure begleitet. Die Perlage wirkt elegant und cremig, während der Abgang frisch, ausgewogen und animierend ausklingt.

Der Bouvet Excellence Brut wird überwiegend aus Chardonnay und Chenin Blanc vinifiziert und verkörpert auf ideale Weise die Stilistik der Loire: fein, präzise, frisch und ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Er eignet sich sowohl als hochwertiger Aperitif als auch als Begleiter einer Vielzahl leichter Gerichte.

Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Austern Garnelen, Jakobsmuscheln, geräucherter Lachs, Fischterrinen, Blätterteiggebäck, Antipasti, Geflügelgerichte, leichte Salate

Anbaugebiet / Region: Loire
Farbe: leuchtendes strohgelb bis goldgelb
Geschmacksrichtung: trocken
Herkunftsland: Frankreich
Klassifizierung: Appellation Crémant de Loire Contrôlée
Rebsorte: Cuvée
Sorte: Crémant weiss
Hersteller "Bouvet-Ladubay"

Willkommen bei Bouvet-Ladubay – einem Haus, das nicht nur exzellenten Crémant de Loire produziert, sondern auch eine Geschichte erzählt, die so charmant ist wie ein Glas feinperliger Schaumwein.

 Gegründet im Jahr 1851 von Étienne Bouvet und seiner Frau Célestine Ladubay, begann alles mit einer Liebesgeschichte – und einem acht Kilometer langen Tuffsteinkeller im malerischen Loiretal bei Saumur. Dieser historische Keller, einst von Mönchen angelegt, ist bis heute das Herzstück des Hauses und wird liebevoll „die versunkene Kathedrale“ genannt.

 Was Bouvet-Ladubay besonders macht? Es ist die Verbindung aus Tradition, Handwerk und echter Leidenschaft. Die Familie Monmousseau führt das Unternehmen mittlerweile in fünfter Generation – mit Juliette Monmousseau an der Spitze, die das Erbe ihres Vaters Patrice mit viel Herzblut weiterführt.

Die Crémants entstehen nach der traditionellen Flaschengärmethode, mit viel Geduld und Respekt vor der Natur. Hauptsächlich werden Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc verwendet – Rebsorten, die auf den kalkhaltigen Böden der Loire ihre volle Eleganz entfalten. Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Trauben über die Gärung bis zur Reifung – wird von erfahrenen Händen begleitet.

Das Ergebnis: feinperlige, ausdrucksstarke Cuvées mit Seele.

Ob der elegante Bouvet Ecellence Blanc, der fruchtige Excellence Rosé oder der mineralisch-präzise Zéro Extra Brut – Bouvet-Ladubay bietet für jeden Anlass den passenden Crémant. Und das zu einem Preis, der sich sehen lassen kann – Champagnerqualität ohne Allüren.

Doch Bouvet-Ladubay ist mehr als nur Wein. Es ist ein Ort der Kultur, der Kunst und der Begegnung. Im firmeneigenen Theater, im Zentrum für zeitgenössische Kunst oder bei einer Kellerführung mit dem Fahrrad – hier wird Genuss ganzheitlich gedacht.

 Unser Tipp: Wer einmal einen Bouvet probiert hat, bleibt oft dabei. Denn hier trifft französische Lebensart auf echte Handwerkskunst – mit einem Augenzwinkern und einem offenen Herzen.

Einfach auf unserer Webseite:  www.weine-spirituosen-spies.de Informationen zu Bouvet erhalten. Wein Spies informiert Sie gerne auch telefonisch.

 

 

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