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Cuvée Rosé dei Frati V.S.Q. brut Metodo classico
Regulärer Preis:
23,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(31,87 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
4114
Hersteller:
Cà dei Frati
- Erzeuger:
- Azienda Agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli s.ag.s., Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione Brescia
Produktinformationen "Cuvée Rosé dei Frati V.S.Q. brut Metodo classico"
| Erzeuger: | Azienda Agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli s.ag.s. |
| Ort: | Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione Brescia |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Cuvée-Rebsorten: | Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank/Barrique |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Diese Cuvée Rosé dei Frati Brut VSQ Metodo Classico ist ein eleganter Rosé‑Schaumwein aus der Lombardei, vinifiziert aus traditionellen regionalen roten Rebsorten wie Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Durch die Metodo‑Classico‑Flaschengärung und ein Hefelager von etwa 24 Monaten entwickelt er eine bemerkenswerte Feinheit und Komplexität.
Im Glas erscheint er in kräftigem Altrosa, manchmal auch als antikes Rosé beschrieben, mit einer feinen, langanhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen roter Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch Rosenblüten, Blütendüfte, leichte Mandelnoten und zarte Gebäcknuancen.
Am Gaumen zeigt sich der Spumante frisch, mineralisch, cremig, ausgewogen und animierend, mit lebendiger Säure, seidigem Mousseux und einem langen, aromatisch-fruchtigen Abgang.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Aperitif, Fischgerichte und Meeresfrüchte, Sushi und Lachs, Geflügel und leichte Nudelgerichte, vegetarische Speisen, sommerliche Vorspeisen
| Anbaugebiet / Region: | Lombardei |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Sorte: | Schaumwein rosé |
Hersteller "Cà dei Frati"
Seit Jahrhunderten ist das Weingut Ca’ dei Frati tief mit der Weinbaukultur des Gardasees verwurzelt. Bereits 1782 wurde das Anwesen in Lugana di Sirmione als „Haus mit Keller“ erwähnt – ein Ort, der einst von Klosterbrüdern bewirtschaftet wurde und heute als Symbol für exzellenten Weinbau gilt.
1939 erkannte Felice Dal Cero, Sohn eines Winzers aus Verona, das außergewöhnliche Potenzial dieser Region. Mit Leidenschaft und Weitblick legte er den Grundstein für das heutige Familienweingut. Sein Sohn Pietro Dal Cero war maßgeblich an der Gründung der DOC Lugana beteiligt und füllte die ersten Flaschen unter dem Namen „Casa dei Frati“ ab – später bekannt als Ca’ dei Frati.
Heute führen Igino, Gian Franco und Anna Maria Dal Cero das Weingut in vierter Generation mit derselben Hingabe. Jeder Weinberg wird separat gelesen, jede Traube mit Respekt und Präzision verarbeitet. Die Vinifizierung erfolgt mit modernen Techniken, die die Charakteristik des Terroirs bewahren und veredeln.
Die Weine von Ca’ dei Frati sind Ausdruck einer tiefen Verbindung zur Region: mineralisch, elegant und langlebig. Ob der berühmte Lugana „I Frati“, kräftige Rotweine wie Ronchedone, oder der edle Amarone „Pietro dal Cero“ – jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Tradition, Familie und der Liebe zum Detail.
Ca’ dei Frati steht für mehr als nur Wein. Es ist ein Ort, an dem Geschichte, Kultur und Handwerk zu einem sinnlichen Erlebnis verschmelzen – authentisch, italienisch, einzigartig.
Von enormer Wichtigkeit ist das Verständnis für die Lugana-Reben und deren Anpassung an das individuelle und besondere Mikroklima und wie sich schließlich der Einfluss des Gardasees auf die Qualität der Weine auswirkt. Entsprechend der Bodengestaltung wird Wert auf die Ausweisung besonderer Mikrozonen gelegt, um eine höhere Reifegradation zu erreichen. Wichtig ist in diesem Zusammenhang die Umgestaltung der Reben-Erziehungssysteme in Richtung größerer Stockdichte im Weinberg. Gestaffelte Lese mit mehreren Lesedurchgängen ist selbstverständlich.Einige mögen diese Vorgehensweisen pedantisch nennen, doch Akribie ist die korrektere Bezeichnung.
Seit Jahren sind wir Lieferant für die traditionelle und gehobene Gastronomie. Ca dei Frati ist für uns ein ganz wichtiger Partner. Wein und Spirituosen Spies in Losheim, wenn es um Ihren Weingenuss geht. www.weine-spirituosen-spies.de
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