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Eau de Vie Prune Élevée en Fûts de Chêne 42°
Regulärer Preis:
72,00 €
Inhalt:
0.7 Liter
(102,86 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
0042
Hersteller:
Brana, Etienne
- Erzeuger:
- Sarl Etienne BRANA, 3 Bis Avenue du Jaï-Alaï, 64220 Saint Jean Pied De Port
- Edelbrand aus reifen Pflaumen Fassreifung in Eichenholz („élevée en fûts de chêne“) Komplexes Aromenspiel aus Frucht und Holz Premium-Obstbrand mit 42 % Vol. Die Destillerie Brana ist international für ihre hochwertigen Obstbrände bekannt und genießt ein hohes Ansehen in Fachkreisen. Spezifische Auszeichnungen können je nach Abfüllung variieren, die Qualität wird jedoch regelmäßig von Experten hervorgehoben.
Produktinformationen "Eau de Vie Prune Élevée en Fûts de Chêne 42°"
| Erzeuger: | Brana, Etienne |
| Ort: | Saint Jean Pied de Port |
| Alkoholgehalt: | 42,0% vol |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Die Brana Prune Élevée en Fûts de Chêne ist ein außergewöhnlicher Pflaumenbrand, der durch seine Reifung im Eichenfass eine besondere Tiefe und Eleganz erhält. Hergestellt im französischen Baskenland, vereint diese edle Spirituose traditionelle Destillationskunst mit der Verfeinerung durch Fasslagerung – ein echtes Highlight für Liebhaber gereifter Obstbrände.
Für diesen Edelbrand werden vollreife, aromatische Pflaumen sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet. Nach der Destillation reift der Brand in Eichenfässern, wodurch er nicht nur an Komplexität gewinnt, sondern auch feine Holznoten und zusätzliche Struktur entwickelt.
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Pflaumen, Dörrfrüchten und feinen Gewürzen, begleitet von zarten Vanille- und Röstaromen aus der Fasslagerung. Am Gaumen zeigt sich die Brana Prune kraftvoll und zugleich harmonisch: Die fruchtige Süße der Pflaume verbindet sich mit warmen Holznoten, einem Hauch von Karamell und einer dezenten Würze. Trotz der 42 % Vol. wirkt der Brand angenehm weich und ausgewogen. Der Abgang ist lang, rund und geprägt von einer eleganten Kombination aus Frucht und Holz.
Ein raffinierter Digestif, der klassische Obstbrand-Aromatik mit der Eleganz eines gereiften Destillats verbindet.
Unsere Empfehlung als Begleitung zu: Desserts mit Pflaume, Schokolade oder Nuss, gereifter Käse oder Hartkäse, als Begleiter von Zigarren, zum Verfeinern von Saucen und Desserts
| Anbaugebiet / Region: | Baskenland |
|---|---|
| Farbe: | bernstein mit goldreflexen |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Sorte: | Obstbrand - Edelbrand |
Hersteller "Brana, Etienne"
Etienne Brana, Saint Jean Pied de Port/Pays Basque
Im Jahr 1974 gründete der baskische Winzer Etienne Brana aus dem malerischen Ort St. Jean Pied de Port in den französischen Pyrenäen seine eigene Brennerei. Der bis dato geführte Weinbaubetrieb wurde sinnvoll durch eine Destillerie ergänzt, waren doch große Obstplantagen im Familienbesitz. Die außerordentliche Qualität dieser Brände sorgte sehr schnell für Aufsehen und bemerkenswerten Zuspruch in der Spitzengastronomie. Tochter Martine ist heute verantwortlich für die Destillate, die ausschließlich nach Frucht und nicht nach Aromen duften. Die fast schon sinnlichen Fruchtschnäpse sind ausschließlich den Birnen, Pflaumen und Himbeeren vorbehalten. Ein feiner Marc rundet die Palette dieser Edelbrennerei ab. Heute zählen die Fruchtbrände aus dem französischen Baskenland zu den gesuchtesten des Landes. Die mit 45 Vol. gebrannten Schnäpse faszinieren immer wieder durch ihre Fruchtprägnanz und Intensität. Immerhin seit 15 Jahren fester Bestandteil unseres Sortiments zeugen die Produkte von hoher Güte und konstant hoher Qualität.
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