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Eau de Vie de Poire Williams 44°
Regulärer Preis:
78,00 €
Inhalt:
0.7 Liter
(111,43 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
0040
Hersteller:
Brana, Etienne
- Erzeuger:
- Sarl Etienne BRANA, 3 Bis Avenue du Jaï-Alaï, 64220 Saint Jean Pied De Port
- Die Destillerie Brana genießt international hohes Ansehen für ihre Obstbrände. Konkrete auszeichnungsbezogene Angaben für diese Charge können je nach Abfüllung variieren; generell wird die Qualität regelmäßig in Fachkreisen hervorgehoben.
Produktinformationen "Eau de Vie de Poire Williams 44°"
| Erzeuger: | Brana, Etienne |
| Ort: | Saint Jean Pied de Port |
| Alkoholgehalt: | 44,0% |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Die Eau-de-Vie de Poire Williams von Brana ist ein edler, hochwertiger Obstbrand aus dem französischen Baskenland, der durch seine außergewöhnliche Reinheit, Fruchtintensität und Handwerkskunst überzeugt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Williams-Christ-Birnen, steht dieser Brand für höchste Qualität und authentischen Fruchtcharakter.
Für diese exklusive Spirituose werden nur vollreife, aromatisch dichte Birnen verwendet, die unmittelbar nach der Ernte schonend verarbeitet werden. Durch die traditionelle Destillation entsteht ein klarer Edelbrand, der die typische Aromatik der Williamsbirne in konzentrierter Form widerspiegelt.
In der Nase begeistert der Brana Poire Williams mit einem intensiven und zugleich eleganten Duft nach reifen Birnen, begleitet von feinen floralen Nuancen und einer dezenten Frische. Am Gaumen zeigt sich der Brand weich und vollmundig, mit ausgeprägter Fruchtfülle und beeindruckender Klarheit. Trotz seiner kräftigen 44 % Vol. wirkt er ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Wärme und einer sehr präzisen, natürlichen Süße der Frucht. Der Abgang ist lang, aromatisch und von reiner Birnenfrucht geprägt.
Ein klassischer Digestif, der sowohl pur als auch in der gehobenen Küche oder im kreativen Barbereich überzeugt.
Zum Beispiel zu Desserts mit Birne oder Schokolade, feine Käseplatten mit Blauschimmelkäse, Begleiter zur fruchtigen Desserts
| Anbaugebiet / Region: | Baskenland |
|---|---|
| Farbe: | kristallklar |
| Geschmacksrichtung: | fruchtig, trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Klassifizierung: | Eau-de-Vie |
| Sorte: | Obstbrand - Edelbrand |
Hersteller "Brana, Etienne"
Etienne Brana, Saint Jean Pied de Port/Pays Basque
Im Jahr 1974 gründete der baskische Winzer Etienne Brana aus dem malerischen Ort St. Jean Pied de Port in den französischen Pyrenäen seine eigene Brennerei. Der bis dato geführte Weinbaubetrieb wurde sinnvoll durch eine Destillerie ergänzt, waren doch große Obstplantagen im Familienbesitz. Die außerordentliche Qualität dieser Brände sorgte sehr schnell für Aufsehen und bemerkenswerten Zuspruch in der Spitzengastronomie. Tochter Martine ist heute verantwortlich für die Destillate, die ausschließlich nach Frucht und nicht nach Aromen duften. Die fast schon sinnlichen Fruchtschnäpse sind ausschließlich den Birnen, Pflaumen und Himbeeren vorbehalten. Ein feiner Marc rundet die Palette dieser Edelbrennerei ab. Heute zählen die Fruchtbrände aus dem französischen Baskenland zu den gesuchtesten des Landes. Die mit 45 Vol. gebrannten Schnäpse faszinieren immer wieder durch ihre Fruchtprägnanz und Intensität. Immerhin seit 15 Jahren fester Bestandteil unseres Sortiments zeugen die Produkte von hoher Güte und konstant hoher Qualität.
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