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Produkte von Gianfranco Fino
NEU
Erzeuger: Gianfranco Fino Ort: Contrada Reni, sn 74024 Manduria (Taranto) - Italy Rebsorte: Primitivo Alkoholgehalt: 16,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der ES Primitivo Salento IGT 2022 von Gianfranco Fino zählt zu den ikonischsten und begehrtesten Rotweinen Süditaliens. Mit kompromissloser Qualitätsphilosophie und extremer Selektion entsteht hier ein Primitivo, der Maßstäbe setzt. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken in Apulien, werden streng von Hand gelesen und in sehr kleinen Erträgen verarbeitet. Der Jahrgang 2022 zeigt sich kraftvoll und zugleich erstaunlich präzise. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Pflaumen, begleitet von edlen Noten von Kakao, Lakritz, Tabak und süßen Gewürzen. Feine balsamische Nuancen und ein Hauch von mediterranen Kräutern verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der ES Primitivo opulent und dicht, mit einer beeindruckenden Konzentration und perfekt reifen Tanninen. Trotz seiner Intensität bewahrt der Wein eine bemerkenswerte Balance und Eleganz. Der lange, vielschichtige Abgang wird von würzigen und leicht mineralischen Noten getragen. Ein Ausnahmewein mit Sammlerpotenzial – kraftvoll, komplex und faszinierend. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Wildgerichte wie Hirsch, Reh und Wildschwein, Lamm gegrillt oder geschmort, Rinderfilet Trüffelgerichte, reifer Hartkäse, sowie BBQ und Dry Aged Beef
Inhalt: 0.75 Liter (82,40 € / 1 Liter)